후 훈련 식사를위한 밀리 그릇 (*연구)
Anthony Roberts
2008 년 우유 검토 (J Int Soc Sports Nutr. 2008 10 월 2 일; 5 : 15.)는 단백질 대사에 긍정적 인 영향을 미치고 근육 단백질 합성 및 순 근육 단백질 균형을 증가시키는 효과적인 저항 운동 음료임을 확인했습니다. 운동과 결합하여 운동 후 우유 유리는 근육 비대가 증가 할 수 있습니다. 초기 연구 (Int J Sport Nutr Exerce Metab. 2006 년 2 월; 16 (1) : 78-91.)에 따르면 초콜릿 우유 한 잔은 탄수화물/전해질 교체 음료보다 반복 운동 시합 사이의 총 작업과 시간을 더욱 향상 시켰습니다.
이제 우리는 시리얼 한 그릇과 함께 우유를 가질 수있는 것으로 보입니다 (적어도 Wheaties가 자금을 지원하는 연구에 따르면) :
운동 후 시리얼 및 비 지방 우유 근육 회복.
Kammer L, Ding Z, Wang B, Hara D, Liao YH, Ivy JL.
운동 생리학 및 신진 대사 실험실 운동 요법 및 건강 교육 미국 텍사스 오스틴 오스틴에있는 텍사스 대학교. lynnek@mail.utexas.edu.
요약:
배경 :이 연구는 시리얼 및 비 지방 우유 (시리얼) 섭취의 효과와 근육 글리코겐 합성 및 단백질 합성을 제어하는 단백질의 인산화 상태 : AKT, MTOR, RPS6의 인산화 상태에 따라 즉시 탄수화물-전해질 스포츠 음료 (음료)를 비교했습니다. 그리고 eif4e.
방법 : 훈련 된 자전거 타는 사람 또는 트라이 애슬러 (8 남성 : 28.0 +/- 1.6 세, 1.8 +/- 0.0 m, 75.4 +/- 3.2 kg, 61.0 +/- 1.6 ml*kg-1*min-1; 4 여성 : 25.3 +/- 1.7 세, 1.7 +/- 0.0m, 66.9 +/- 4.6 kg, 46.4 +/- 1.2 mlo2*kg-1*min-1)는 자신의 대조군으로서 2 개의 무작위로 주문한 시험을 완료했습니다. 60-65% VO2max에서 2 시간의 사이클링 후, 광대 한 측면리스로부터의 생검을 얻은 후 (Post0), 피험자들은 음료 (78.5 g 탄수화물) 또는 시리얼 (77g 탄수화물, 19.5g 단백질 및 2.7 g 지방) 중 하나를 소비 하였다. 운동 전과 끝에서, 치료 후 15, 30 및 60 분에 혈액을 그렸습니다. 두 번째 생검은 보충 후 60 분 후에 취했다 (Post60). 반복 된 단계 분산 분석을 사용하여 치료 내 및 치료 간의 차이를 평가 하였다.
결과 : Post60에서, 혈당은 처리 사이에서 유사 하였다 (음료 6.1 +/- 0.3, 시리얼 5.6 +/- 0.2 mmol/l, p <.05), 곡물 후 혈장 인슐린은 상당히 높았다 (음료 123.1 +/- 11.8, 시리얼 191.0 +/- 12.3 pmol/l, p <.05) 및 혈장 락 테이트는 상당히 낮습니다 (1.4 +/- 0.1, 시리얼 1.00 +/- 0.1 mmol/l, p <.05). 시리얼 후 mTOR의 더 높은 인산화를 제외하고, 글리코겐 및 근육 단백질은 치료간에 통계적으로 다르지 않았다. 글리코겐 (음료 52.4 +/- 7.0 ~ 58.6 +/- 6.9, 시리얼 58.7 +/- 9.6 ~ 66.0 +/- 10.0 mumol/g, p <.05) 및 RPS6 (음료 17.9 +/음료 17.9 +/ -2.5 ~ 35.2 +/- 4.9, 시리얼 18.6 +/- 2.2 ~ 35.4 +/- 4.4 %STD, P <.05)는 각각의 치료에 대해, 시리얼 만 상당히 영향을받는 글리코겐 신타 제 (음료 66.6 +/- 6.9 ~ 64.9 + /-6.9, 시리얼 61.1 +/- 8.0 ~ 54.2 +/- 7.2%STD, P <.05), AKT (음료 57.9 +/- 3.2 ~ 55.7 +/- 3.1, 시리얼 53.2 +/- 4.1 ~ 60.5 +/ -3.7 %STD, p <.05) 및 mTOR (음료 28.7 +/- 4.4 ~ 35.4 +/- 4.5, 시리얼 23.0 +/- 3.1 ~ 42.2 +/- 2.5 %STD, p <.05). EIF4E는 두 처리 후에 변경되지 않았다. 결론 :이 결과는 시리얼이 운동 후 근육 회복을 시작할 때 상업적으로 이용할 수있는 스포츠 음료만큼 우수하다는 것을 시사합니다. 원천